企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 安阳 滑县 |
联系卖家: | 闫经理 先生 |
手机号码: | 15896803999 |
公司官网: | htly123.tz1288.com |
公司地址: | 滑县新区湘江路与富民路交汇处西北角 |
发布时间:2022-06-25 14:06:00 作者:华泰粮机
随着市场上猪的规模化养殖,很多大型的猪肉屠宰加工企业留下大量的猪脂肪需要加工利用,研发出的猪油熬炼设备成套流水线,利用新型的工艺设备将猪油提取出来,既得精制猪油。
正规大型流水线工艺大致分为:绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬炼毛油、精炼。
精炼分为(脱磷、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理)后才能食用,这种油一般颜色较浅、经过精炼后成雪白色。
大豆油精炼设备
精炼大豆油在储存过程中的返色主要由油脂氧化造成,动物油熬炼设备价格,但是自然条件下油脂氧化的速度较慢,通常都要几个月。因此,在研究中必须加速油脂氧化、返色速度。使油脂快速氧化的方法通常有烘箱法、氧化稳定仪法等[4.5】。动物油物理精炼设备工艺流程:水/磷酸真空白土真空系统废白土高温油↓↑↓↑↑↓毛油→脱胶脱磷→换热→干燥→混合→换热→连续脱色→过滤→换热↓成品油←安全过滤←连续脱酸脱臭↑↓蒸汽脂肪酸→真空炼油的目的是把榨出的油经过出去杂质和处理。其中,烘箱法的设备要求低;氧化稳定仪法需要特定的设备,价格昂贵,而且易耗品要求一次性使用,检测成本非常高。因此,本试验初步确定采用105oC烘箱法,预试验结果表明:4—110h内的色泽(红)保持在2.34-0.2左右;到110h开始下降,此时油脂已经变质,不能食用。参考前人的试验数据和经验,考虑到工作时间和不同油脂有不同的返色时间,加热总时间确定为6h。在6h内酸值变化不明显,因此在加速试验的检测中不包括这一指标。
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